Café de origen colombiano · Variedad Castillo
Sabor que
deja huella
Tostado en pequeños lotes en Risaralda, Caldas, a 1.500–1.670 msnm. Una taza diseñada para el paladar del experto y para el primer sorbo del novato.
Nuestra filosofía
Premiamos al experto.
Perdonamos al novato.
No importa si distingues una acidez cítrica de una nota achocolatada al primer sorbo, o si apenas estás aprendiendo a preparar tu primera taza. Warrent Brew tuesta cada lote pensando en revelar su mejor versión sin importar el método, la báscula o la experiencia de quien lo prepara.
Aquí el barista experto encuentra profundidad y precisión. El novato encuentra calidez, sencillez y una huella que lo invita a seguir explorando.
Origen
Finca Las Margaritas, vereda Sarcirí · Risaralda, Caldas
Tueste
Tueste medio, en lotes semanales para máxima frescura
Calidad
Variedad Castillo, proceso lavado · 85 puntos SCA
Actitud
Premia al experto, guía al novato
Nuestra historia
Nacimos del conflicto.
Hoy sembramos huella.
Warrent Brew nació en una región de Colombia marcada por el conflicto. Sus fundadores vivieron la adversidad de primera mano, pero decidieron que esa historia no sería un ancla, sino un motor: las víctimas se transformaron en creadoras, y la resiliencia se convirtió en el eje humano de la marca.
Hoy cultivamos nuestro café a 1.500 metros de altura en la Finca Las Margaritas, vereda Sarcirí. Cada grano es un testimonio físico de que la tierra que alguna vez dolió, hoy produce oro.
La resiliencia no se fabrica: es nuestra principal ventaja y el alma de la marca.
Misión
Cultivar y tostar café colombiano de altísima calidad —variedad Castillo, 85+ puntos SCA— controlando cada eslabón de la cadena, desde la Finca Las Margaritas hasta el empaque, para ofrecer una taza que premie al conocedor y acompañe con calidez a quien apenas empieza su camino en el café.
Visión
Ser reconocidos como una marca de café colombiano de referencia en el segmento premium, presentes en hogares, oficinas y mesas corporativas, expandiendo nuestra huella a nuevos mercados sin perder nunca el control ni la trazabilidad que nos definen.
Experiencia sensorial
Una taza que se siente antes de tomarse
Aroma
Dulce a chocolate y frutos rojos, con notas a amaretto que se anticipan antes del primer sorbo.
Sabor
A chocolate y frutos rojos, con un dulzor residual que se queda en el paladar.
Cuerpo
Medio, equilibrado y consistente en cualquier método de preparación.
Acidez
Media-baja, la puerta de entrada perfecta para quien recién descubre el café.
Para cada nivel
¿Experto o novato? Aquí tienes tu ritual
- Chemex, V60 o prensa francesa: 5 a 7 g de café por cada 100 ml de agua.
- Molienda: media, ajustada a tu método y tiempo de contacto.
- Extracción: floreo de 30 s, vertidos por pulsos, agua a 92-94 °C.
- Cata: busca la nota de amaretto en el retrogusto y el dulzor residual a fruto rojo.
- Cafetera convencional: 1 cucharada colmada de café molido fino por cada taza (100 ml de agua aprox.).
- Agua caliente, no hirviendo (espera 1 minuto después del hervor).
- Deja reposar unos minutos, cuela y disfruta tu taza.
- Sin reglas: el objetivo es que te guste tu taza, no que sea perfecta.
Origen
De la finca Las Margaritas a tu taza
- Variedad Castillo
- Finca Las Margaritas, vereda Sarcirí
- Región Risaralda, Caldas
- Altura 1.500 – 1.670 msnm
- Proceso Lavado · fermentación 24 h antes y después
- Tueste Medio · tostión semanal
- Calidad 85 puntos SCA
- Presentación 454 g, en grano o molido
Elige tu formato
Café Castillo, como prefieras disfrutarlo
Bolsa de 454 g, tostada semanalmente. Disponible en grano o molido, según tu método: cafetera, moka, V60, Chemex o prensa francesa.
Molido
Molienda fina para cafetera convencional: 1 cucharada colmada de café por cada taza (100 ml de agua aprox.). Listo para el día a día.
Comprar molido
En grano
Ideal para Chemex, V60 o prensa francesa: 5 a 7 g por cada 100 ml de agua. La elección del experto.
Comprar en granoLo que dicen
Huellas que dejamos en cada taza
"El aroma a chocolate y amaretto se siente desde que abres la bolsa. Es el café que ahora pido siempre."
— Cliente Warrent Brew"No sabía nada de café y aun así me salió increíble a la primera. Se nota que está pensado para todos."
— Cliente Warrent Brew"Cuerpo untuoso, acidez suave y un dulzor que se queda. Una experiencia sensorial completa."
— Cliente Warrent Brew¿Ya probaste Warrent Brew?
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Pedidos corporativos
Café Warrent Brew para tu empresa
Regalos corporativos, detalles de fin de año, dotación de oficina o eventos: llevamos nuestra línea premium a tu empresa, con atención personalizada y precios por volumen.
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